Bedagasztjuk a
focacciánál leírt módon a tésztát, majd ha megkelt, belegyúrjuk a lecsöpögtetett kukoricát. Ha ragacsos lenne így is a tészta, adunk hozzá még egy fél marék lisztet. Lepényeket formázunk belőle és a tetejét lekenjük fokhagymás, tejfölös, sós, borsos kulimásszal. Érdemes vastagabbra hagyni a tésztát, kb. 1 cm vastagra, így nem szárad ki napokon keresztül sem. (A maradék kukoricával még megszórhatjuk a tetejét.)
Finom volt magában is, vöröslencse főzelékhez is... 2 napig tartott, 2 nagy gáztepsinyi lett belőle, 8-10 nagy szelet.
20 perc és kb. 400 forinttal lehet számolni, ha mindent szükséges hozzá megvenni és nincsennek otthon kreatívan felhasználható maradékok.