Mazsolás keksz

A sorozatfüggőségem már más területeken is bizonyított, de az egyik Jóbarátok rész sütijét szeretném reprodukálni. (Monica Ericának süti a kekszet, aki meglátogatja őket még a szülés előtt és Ross lenyúl belőle néhány darabot)Nagy, kerek, puha tallérok.
Szóval sütöm a sütiket, kb. hetente, más-másféle receptekkel. Azóta rájöttem, hogy talán a whoopie pie lesz hasonló...
Ez volt az első nekifutás kb. szeptemberben, közel se lett olyan, de nagyon finom:)(Eredetileg fahéjas-narancsos a recept)
Hozzávalók:
25 dkg liszt
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 marék mazsola
1 csomag vaníliás cukor
2 tk sütőpor
1 tojás

A lisztet elmorzsoljuk a puha vajjal, aztán hozzáadjuk szép sorban a többit is. Diónyi halmokat teszünk a sütőlapra, egy pohár aljával ellapítjuk és néhány szem (forró vízbe előzőleg beáztatott-kifacsart) mazsolát nyomunk a közepébe.
180-200 fokon 10 perc alatt kész is.
Pontosan négy fő egy délután alatt elmajszolható adagja. Maradékkal ne kalkulálj. :)

Címkék: